Fino al 31 dicembre 2018 è possibile accedere a Food Science Source.Food Science Source è una banca dati che consente di consultare a circa 12.000 pubblicazioni in full text.Tra le riviste consultabili: Italian Journal of Food Safety, Italian Journal of Food Science, Food Science & Technology, Diabetes, European Food & Law Feed Review, Food & Bioproducts Processing, Transactions of the Institution of Chemical Engineers, Food Protection Trends, International Journal of Food Studies, Journal of Food Distribution Research.
